KAŞARLI ET KÖFTESİ

       Bugün sizlere güzel bir et köftesi tarifi vereceğim. Beğeneceğinize % 100 eminim. Her zaman olduğu gibi önce malzemeleri sıralayalım.

• 500 gr. orta yağlı kıyma
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta un
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, pul biber, kimyon ve karabiber 
• İçine 100 gr kaşar peyniri

   Öncelikle kıymayı geniş bir kaba alalım. İçine soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Yumurta, galeta unu, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu katıp, iyice yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, arasına rendelenmiş kaşarı koyalım. Hazırladığımız köfteleri, kızgın yağ da kızartalım. Daha sonra kızarmış patates ve soğan piyazı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.