Bugün damaklarda hoş bir lezzet bırakan kumlu pasta tarifi vereceğim. Öncelikle Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
- 100 gr. bitter çikolata
Kreması için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 100 gr. bitter çikolata
- Üzeri için petibör bisküvi
Şimdi pastamızı yapmaya başlayabiliriz. Yumurta ve şekeri çırpalım. İçerisine süt, yağ, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip, çırpma işlemine devam edelim. Kek hamurunu borcama dökelim ve 180 derece fırında pişirelim.
Kek pişerken bir tencerede sütü ısıtalım ve bitter çikolatayı eritelim. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine dökelim. Kreması için Tereyağ ve bitter çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alalım. Pişince içine tereyağ ve bitter çikolatayı ekleyerek soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kekin üzerine dökelim. Petibör bisküvileri rondodan geçirelim ve kekin üzerine yayalım. Pastamız hazırdır. Afiyet olsun.
Uzun bir aradan sonra tekrar sizlerle birlikte yeni lezzetler paylaşmak çok güzel bir duygu. Bugün sizlere damat pastası tarifi vereceğim. Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çimdik tuz
Kekimizi ıslatmak için:
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kakao
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1.5 kahve fincanı un
- 1 paket krem şanti
- üzerine hindistan cevizi ve kakao
Şimdi malzemeler hazır ise keki yapmaya başlayabiliriz. Yumurta ve şekeri çırpalım. Ilık su, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu ekleyip çırpma işlemine devam edelim. Hazırladığımız karışımı yağlanmış borcam tepsiye dökelim. 175 derece fırında pişirelim. Fırından çıkınca kürdanla delikler açalım.
Islatmak için sütün içerisinde kako ve şekeri eritelim. Fırından çıkan kekin üzerinde gezdirelim.
Kremasını hazırlamak için krem şanti hariç tüm malzemeyi tencerede çırpalım. Daha sonra ocakta pişirelim. Soğuyunca toz krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpalım. Kremamızı pastamızın üzerine yayalım. Hindistan cevizi ve kakao ile süsleyelim. Afiyet olsun.
