PEYNİRLİ BİBER SARMASI

 Bugün sizlere hazırlaması kolay, lezzetli bir tarif paylaşacağım. Öncelikle Malzemeler;

• 5- 6 adet kapya biber
• 250 gr. beyaz peynir
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Biberlerimizi fırında közledikten sonra kabuğunu ve çekirdeklerini temizledikten sonra enlemesine ikiye ayıralım. Maydanozu ince ince doğrayalım. Peynir, ceviz, maydanoz ve sıvı yağı bir kaba koyup karıştıralım. Böldüğümüz biberlerin ucuna hazırladığımız harcımızdan ekleyip, rulo şeklinde saralım. Biberlerimizi bağlamak için yeşil soğan saplarını 5 dakika kadar kaynar suda bekletelim. Daha sonra biberlerimizi bağlamak için kullanalım. Servis tabağımıza alıp, ceviz ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

PAZAR GÜNÜ KAHVALTI KEYFİ...

Güzel bir pazar günü geçirmeniz dileklerimle....

ÇAY KEYFİ...

Hafta sonu ikindi vakti evde çay keyfi bir harikadır....Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle....

BİR HAFTA SONU KLASİĞİ DAHA.......

Güzel bir pazar günü... Hafta sonu kahvaltı masamız... İyi pazarlar...

MİLFÖYLÜ KÜLAH PASTA

         Bugün güzel bir pasta tarifi paylaşacağım sizlerle. Beğeneceğinizden hiç şüphem yok.
Malzemeler;

• 1 paket milföy

İç malzemeler;

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti
• 1 paket pudra şekeri

   İlk önce milföy hamurlarını orta çizgilerinden kesip merdane yardımıyla parçaları uzatalım. Şeritler halinde kesip önceden yağladığımız kalıpların altından başlayarak üst üste gelecek şekilde saralım.
Üst kısmında biraz boşluk bırakalım. Bütün hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
   İç malzemeyi ( kreması) hazırlamaya başlayalım. Süt, un, şeker ve nişastayı tencereye alıp karıştıralım. Daha sonra ocağa alıp kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştıralım. Tereyağ eriyince ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Malzememiz soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip, mikser yardımıyla pürüzsüz oluncaya dek çırpalım. Milföylerin içindeki kalıpları dikkatlice çıkaralım. Hazırladığımız kremayı içlerine sıkalım. Daha sonra antep fıstığına ( siz toz fındık, ceviz ya da badem kullanabilirsiniz) bulayalım. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edelim. Afiyet olsun.

KUŞ YUVASI KAHVALTISI

       Yeni bir haftaya başlayacağız ve en büyük sıkıntımız yine başlıyor. Okula gitmeden kahvaltı yaptırmak en büyük dert. Bir kaç küçük sihirli dokunuşla evlatlarımıza rahatlıkla kahvaltılarını bitireceğiz.
Malzemeler;

• 1 adet yumurta
• 1 adet bıldırcın yumurtası
• 1 adet patates
• 6-7 dilim sucuk
• 2-3 adet top peynir

Önce yumurtaları cezvede iyice haşlayalım ve kabuklarını soyalım. Bir kürdan yardımıyla birleştirelim ve kuş figürü oluşturalım. Siyah zeytin parçalarıyla göz, havuç ile kuyruk ve gagasını yapabiliriz. Patates kızartmalarını tabağın altına dizelim. Kenarlarına dilimleyip tavada pişirdiğimiz sucukları ekleyelim. Üzerine hazırladığımız kuşu koyalım.Hem besleyici hem de lezzetli kahvaltımız hazırdır. Afiyet olsun.