Hemen malzemelerimi yazalım;
- 2 adet yufka
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kadar elma sirkesi
- Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
- 1 kalıp beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Şimdi böreğimizi yapmaya başlayalım. Yufkalarımızı tezgaha serelim. Her bir yufkayı 8 parçaya bölelim. Sıvı yağın içine un ve sirkemizi koyarak sosumuzu hazırlayalım. Her yufka parçasına sostan sürelim. Peynir ve maydanoz karışımını içine koyup, sigara böreği gibi saralım. Tüm yufka parçalarına aynı işlemi uygulayalım. Daha sonra böreklerimizi fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Üzerine isteğe göre susam ya da çörek otu serpelim. Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder