ÇOK LEZZETLİ CEVİZLİ UN HELVASI

   
       Bu soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet. Evdekiler için hazırlaması kolay cevizli un helvası. 
Malzemeler;

• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• Şerbeti için, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su
• 1 çay bardağı ceviz içi

    Önce şerbeti hazırlayalım. Bir tencereye şeker ve suyu koyalım ve kaynatalım. Kaynayınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Sonra başka bir tencerede tereyağı, sıvı yağı koyalım. Unu ekleyelim ve rengi esmerleşene kadar kavuralım. Sonra ceviz içini ekleyip, kavurmaya devam edelim. Daha sonra şerbeti ekleyelim. Suyunu çekene kadar karıştıralım. Suyu çekince altını kapatalım. Servis yapalım. Afiyet olsun.