KAĞITTA KİLİS TAVASI

      Bugün sizlere değişik bir kilis tavası tarifi vereceğim. Hem lezzetli hem de hazırlaması çok kolay bir yemek tarifi.
     Malzemeler;

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kırmızı (kapya) biber
• 1 demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

      Şimdi yemeği hazırlamaya başlayabiliriz. Soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri mutfak robotundan geçirelim.  Kıymayı geniş bir kaba alıp içerisine sebze karışımını dökelim. İçerisine salça, zeytin yağını ve baharatları ekleyip, iyice yoğuralım. Hazırladığımız karışımı 4 eşit parçaya ayıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elimizle şekil vererek dizelim. Üzerlerine domates ve biber ile süsleyelim. 180 derece fırında pişirelim. Patates kızartması ve pirinç pilavı eşliğinde servis yapalım. Afiyet olsun.