PEYNİRLİ BİBER SARMASI

 Bugün sizlere hazırlaması kolay, lezzetli bir tarif paylaşacağım. Öncelikle Malzemeler;

• 5- 6 adet kapya biber
• 250 gr. beyaz peynir
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Biberlerimizi fırında közledikten sonra kabuğunu ve çekirdeklerini temizledikten sonra enlemesine ikiye ayıralım. Maydanozu ince ince doğrayalım. Peynir, ceviz, maydanoz ve sıvı yağı bir kaba koyup karıştıralım. Böldüğümüz biberlerin ucuna hazırladığımız harcımızdan ekleyip, rulo şeklinde saralım. Biberlerimizi bağlamak için yeşil soğan saplarını 5 dakika kadar kaynar suda bekletelim. Daha sonra biberlerimizi bağlamak için kullanalım. Servis tabağımıza alıp, ceviz ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.