KUMLU PASTA

       Bugün damaklarda hoş bir lezzet bırakan kumlu pasta tarifi vereceğim. Öncelikle Malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

• 1,5 su bardağı süt
• 100 gr. bitter çikolata

Kreması için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 100 gr. bitter çikolata
• Üzeri için petibör bisküvi

       Şimdi pastamızı yapmaya başlayabiliriz. Yumurta ve şekeri çırpalım. İçerisine süt, yağ, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip, çırpma işlemine devam edelim. Kek hamurunu borcama dökelim ve 180 derece fırında pişirelim. 
        Kek pişerken bir tencerede sütü ısıtalım ve bitter çikolatayı eritelim. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine dökelim. Kreması için Tereyağ ve bitter çikolata hariç tüm malzemeyi karıştırıp ocağa alalım. Pişince içine tereyağ ve bitter çikolatayı ekleyerek soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kekin üzerine dökelim. Petibör bisküvileri rondodan geçirelim ve kekin üzerine yayalım. Pastamız hazırdır. Afiyet olsun.