TARÇINLI KURABİYE

 

     Uzun zamandır paylaşım yapamıyordum. Yeni yılın ilk paylaşımını yapmak istiyorum. Lezzetli bir kurabiye...
Malzemeler;

• 250 gr. margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• Aldığı kadar un
• Üzeri için, pudra şekeri ve tarçın karışımı

     Yumuşamış olan margarini bir kaba alalım. Üzerine pudra şekeri, sıvı yağ, tarçın, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip, iyice karıştıralım. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar koparıp, yuvarlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve 170 derece fırında pişirelim. Fırından çıkınca üzerine tarçın ve pudra şekeri karışımını serpelim. Afiyet olsun.